Брауни с карамелью
Ингредиенты:
135 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
55 гр. какао
щепотка соли
Ванильный экстракт - 1/2 ч.л.
2 слегка взбитых яйца
125 гр. муки
75 г. темного горького шоколада
1 банка вареного сгущенного молока (карамель)
Нагреть масло, сахар, ваниль, соль и какао на маленьком огне в кастрюле с толстым дном, помешивая, до однородной массы.
Но не дать смеси закипеть.
Снять с огня и дать смеси остыть минуту, затем добавить яйца и взбить.
Добавить муку, затем хорошо взбить деревянной ложкой до глянцевой и густой массы.
Налить половину смеси в прямоугольную форму. Отправить в духовку на 175 градусов в течение 10 минут.
Достать и дать остыть в течение 10 минут.
Распределить варенное сгущенное молоко на пирог сверху (нагреть его на водяной бане, чтобы оно лучше растекалось) и накрыть оставшейся смесью брауни.
Выпекать еще 18-20 минут при 170 градусах.
Готовый пиирог остудить в течение получаса.
Достать из формы и дать остыть в течение нескольких часов, прежде чем разрезать на кусочки.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: thingswemake.co.uk
#sweettwittes #brownie
#sweettwittes #брауни_с_карамелью
