Грушевый клафути

Ингредиенты:
4 груши любого сорта, очищенных и тонко нарезанных
50 гр. сливочного масла, растопленного
3 яйца
200 мл. молока
¼ чайной ложки соли
70 гр. сахарного песка
40 гр. муки
2 чайные ложки ванильного экстракта
Сахарная пудра для украшения

Разогреть духовку до 350 градусов. Смазать маслом круглую 23 см сковороду.
Поместить ломтики груши в сковороду.
Смешать сливочное масло, яйца, молоко, соль, сахар-песок, муку и ваниль в блендере, до получения однородной массы.
Вылить тесто на груши. Выпекать в течение 40-45 минут, до золотого цвета и твердой поверхности на ощупь. Посыпать верхнюю часть сахарной пудрой перед подачей на стол.

Приятного аппетита!