Клафути с вишней
Ингредиенты:
200 мл сливок 33%
1 стручок ванили (либо ванильный экстракт или ванильный сахар)
100 мл молока
3 яйца
50 гр. сахара
70 гр. муки
1 столовая ложка водки
450 гр. вишен без косточки
сахарная пудра для посыпки
1. Вылить сливки в кастрюлю. Разрезать вдвое стручок ванили, выскоблить семена и вместе с палочками, в которых были зерна, добавить их в сливки. (или добавить ванилин или ванильный сахар)
2. Нагрейте сливки и ваниль, до горячего (но не кипятить) и снять с огня. Добавьте молоко и отложить, чтобы охладить в течение приблизительно 15-20 минут.
Затем достать палочки из ванильной смеси.
3. Взбить яйца с мукой и сахаром.
4. Яичную массу добавить к сливкам и перемешать, до объединения. Затем добавить водку, вишни и размешать ложкой.
Пирог с ягодами вылить в керамическую форму диаметром 23 см и отправить в разогретую духовку.
Выпекать при 180 ° градусов в течение примерно 45-55 минут до румяной корочкой.
5. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Источник рецепта: malacukierenka.pl
#sweettwittes #cake
#sweettwittes #клафути_с_вишней
