Шоколадно-банановые кексы (всего 100 калорий)

Ингредиенты:
1 яйцо
50 гр. сахара
1/3 стакана яблочного пюре
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 стакан пюре бананов (около 3 бананов)
120 гр. овсяной муки (или заменить пшеничной мукой)
1/2 чайной ложки соды
1/2 чайной ложки порошка для выпечки
1/2 чайной ложки соли
30 гр. какао-порошка (темный или обычный)
Шоколадные чипы или нарезанный шоколад (по желанию)

Разогреть духовку до 180 градусов.
Подготовить форму для выпечки кексов на 12 штук, смазать маслом или вставить бумажные вкладыши.

Взбить вместе яйцо, сахар, яблочное пюре, ваниль, и банановое пюре.
Смешать отдельно сухие ингредиенты и добавить к влажным ингредиентам. Смешать только до сочетания. Добавить дополнительно шоколадные чипы (или нарезанный шоколад) , если вы хотите.
Выпекать 20-25 минут, или пока зубочистка не выходит немного с влажными крошками.
Дать немного остыть а затем полить сверху растопленным шоколадом.
Приятного аппетита!

Источник рецепта: http://www.yammiesnoshery.com/2013/09/healthy-100-calorie-double-fudge-b...