Шоколадные блинчики с клубникой
Ингредиенты:
(для 5 небольших блинов)
100 грамм муки
1 стакан молока
2 яйца
2 столовые ложки какао
1 столовую ложка масла
щепотка соли
сахар (по вкусу)
Начинка:
300 грамм творога (перетертого)
150-200 грамм клубники (нарезанной кусочками, одна половина для начинки, вторая для клубничного мусса)
сахар по вкусу
Белки отделить от желтка. Смешать желтки с молоком, маслом, сахаром и солью. Взбить белки в пену, добавить в готовую смесь. Смешать муку с какао и добавить к массе. Смешать.
Жарить блины на слегка смазанной маслом сковороде.
Смешайте перетертый творог (либо сливочный сыр) с сахаром.
Готовые блины смазать намазать начинкой, выложить кусочки клубники. Завернуть. Продолжить с остальными блинами. Подавать с клубничным муссом (просто измельчите клубнику блендером).
Приятного аппетита!
#sweettwittes #breakfast
#sweettwittes #блины
