Цитрусово-виноградное желе
Ингредиенты:
1 кг апельсинов,
1 кг винограда,
1,5 ст. воды,
8 ст. сахара,
0,5 ч. л. масла,
1 пакетик агара.
Почистить апельсины, размять вместе с виноградом. Добавить воду, довести до кипения и тушить десять минут. Слить жидкость, добавить агар, масло, перемешивая, довести до кипения. Всыпать сахар и снова прокипятить. Удалить пену, снять желе с огня и горячим разлить по баночкам.
Источник рецепта: http://gloss.ua/story/restoraunt/article/74888
