Медово-кукурузные снек-батончики
Ингредиенты:
50 гр. сливочного масла
1/4 стакана меда (либо светлый кукурузный сироп, кленовый сироп)
1/4 стакана сахара
Ванильный экстракт 1 столовая ложка
3 стакана Медовые кукурузные колечки (или овсяные хлопья)
1 стакан изюма (или 1 ст. медового жареного арахиса, 1 ст. нарезанного миндаля или 1 ст. смеси из всех этих ингредиентов)
1/2 стакана семечек подсолнечника в цветном шоколаде
щепотку морской соли
Подготовить лист для выпечки, застелить фольгой.
Смешать масло, мед, сахар, и отправить в микроволновую печь на высокой мощность на 1 минуту, чтобы растопить.
Не мешать готовую смесь, она должна остаться гранулированной.
Вернуть миску в микроволновую печь еще на 1 минуту на высокой мощности. Не мешать после каждого периода.
Включить в третий раз микроволновую печь еще на 1 минуту на высокую мощность. Также не мешать.
Смесь должна стать карамелью, будьте осторожны доставая, чтобы не обжечься, смесь может пузыриться.
Добавить ваниль, осторожно, перемешать.
Всыпать кукурузные колечки в большую миску, добавить изюм или орехи и полить равномерно карамелью и перемешать.
Выложить смесь в подготовленную форму, равномерно разровнять по всей поверхности.
Посыпать равномерно разноцветными семечками подсолнечника и солью.
Накрыть фольгой и поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы все застыло.
Нарезать на кусочки и хранить в холодильнике до 2 недель.
#sweettwittes #snack
#sweettwittes #энергетические_батончики
